• Kategori:
  Hovedret
• Antal:     
  4 personer
• Tilberedning:     
  1 time
• Fryseegnet: 
  Ja
• Fedtenergiprocent:  30
• Pr. person:
  Fedt: 18 %
  Kulhydrat: 56 %
  Protein: 26 %
  Kj/Kcal: 2534/603

Sådan tilberedes retten:

1. Varm ovnen op til 220 grader.
2. Fjern de yderste blade på porren, skær toppen af, og skær porren i ringe.
3. Skræl gulerødderne, og skær dem i skiver eller stave.
4. Pil løg, skær dem i små tern.
5. Skræl selleri, og skær det i skiver.
6. Skræl kartoflerne, og skær dem i 1-2 cm tykke skiver.
7. Læg alle grøntsagerne i et ovnfast fad.
8. Udrør maizenaen i mælken. Bring blandingen i kog. Smag til med salt, peber og eventuelt muskatnød. Rør. til massen har konsistens som en sovs. Hæld den over grøntsagerne.
9. Sæt retten midt i ovnen i ca. 1 time.
10. Læg medisterpølsen i en gryde, og dæk med rigeligt vand. Tilsæt salt (ca. ½ tsk), læg låg over, og bring i kog. Tag gryden af varmen, og lad pølsen trække 5-10 minutter i vandet.
11. Skær pølsen i stykker a ca. 10 cm, og steg dem på en grillpandepande i 8-10 minutter. Vend et par gange undervejs.

Ingredienser:

• 500 g medisterpølse
• 1 porre (ca. 150 g)
• 1½ gulerod (ca.  115 g)
• 3½ løg (ca. 210 g)
• 130 g knoldselleri
• 800 g kartofler
• 3 spsk. majsstivelse
• 6 dl minimælk
• Stødt muskatnød
• Salt
• Peber

Tilbehør:

• 400 g bælgede ærter

Dommen:

Elisabeth: Tjah, det kan vel godt spises

Nicklas:      Helt sikkert en ”gemmer”

Benny:      Helt sikkert en ”gemmer”

Beate:      Helt sikkert en ”gemmer”

Samlet:

Helt sikkert en ”gemmer”