Mørbrad med pikantost

Mørbrad med pikantost

Lækker måde at lave mørbrad på. Dog syntes vi at kartoflerne var en smule tørre at få ned, men det klarede en lille klat pikantost.

Fyldte fiskeruller

Fyldte fiskeruller

Vi så dem første gang i Brugsens frysedisk – fiskeruller – og tænkte, “det må vi da kunne lave selv”. Det er så hermed gjort. Og det smager skønt.

Kylling i kokos-cognacsauce

Kylling i kokos-cognacsauce

Velsmagende og med flotte farver, så der er både noget for ganen og for øjet, og sågar også for lugtesansen.

Schnitzler med bulgursalat

Schnitzler med bulgursalat

Saftige schnitzler med sundt tilbehør. Husk at marinere i god tid. Er årstiden og vejret til det, kan både kød og grøntsager laves på grillen.

Oksekød i römertopf

Oksekød i römertopf

Det er nemt at tilberede og hurtigt at forberede. Vi synes, at løgene skal skæres i halve ringe, ellers bliver de for grove at spise.

Grillede burgere og grillspyd

Grillede burgere og grillspyd

Så er der BURGERE!!! Og ja, det kan godt lade sig gøre at lave gode, grillede burgere med det hele. Så tænd bare op i grillen, og kom i gang :-)

Ildwok

Ildwok

Hvor retten skal brænde i mundhulen og på tunge, kan reguleres af, hvor meget hvidløg, karrypasta og chili der tilsættes. Vi kan lide den sådan her. God smag og moderat ild i munden.

Pitapizza med stegt fisk

Pitapizza med stegt fisk

Det sker, at vi ikke er så mange til spisning som forventet – især når der er fisk på menuen. Ved reste-retter er næringsværdierne naturligvis taget ud fra, hvad vi har brugt af rester. De vil jo ændre sig, hvis der bruges andre rester. Brug opskriften som inspiration.

Peberrisotto

Peberrisotto

Normalt bruger vi risottoris til denne ret, men det var ikke til at opdrive, så vi brugte en blanding af almindelige og vilde ris. Lækkert.

Peberfrugtsuppe med ost og kylling

Peberfrugtsuppe med ost og kylling

En flot og ,ætttende suppe. Farven på peberfrugterne afgør farven på suppen. Kalkun kan evt. bruges i stedet for kylling.