En dejlig suppe der kradser en smule, men ikke for meget. Ægget kan evt. udelades, hvis man ikke bryder sig om det.
Grillede rødspætteklappere med æblekompot og kokossauce
Ris ville også være velegnet tilbehør til denne lækre ret, men de er så svære at grille, fordi de falder gennem risten!!! 
Sennepspaneret kyllingemedister med sennespssauce og honningbagte rodfrugter
Så er det frem med resterne igen. Tøm grøntsagsskuffen for rodfrugter og tag sennepssaucen ud af fryseren.
Linsebøffer
Næste gang vil vi stege dem i ovnen. For det er helt sikkert, at der bliver en næste gang – så sparer vi også olien.
Rød rodfrugtegryde
Delikat og velsmagende alt i en-gryde. Den kan varieres i det uendelige. Med andet kød, uden kød eller med andre grøntsager.
Fiskegratin
Det tager lidt tid at lave, men det er det værd. Og løgkompot og kartoffel-jordskokmos kan sagtens anvendes til tilbehør til andre retter.
Jordskokgratin med marinerede grøntsager
Jordskokker er lækre, men lidt besværlige at klargøre. Jo større overflade det ildfaste fad har, jo kortere tid skal gratinen stå i ovnen.
Kartoffelomelet
Det smager fint, men det er ikke en ret “madmor” vil savne. Til gengæld synes sønnike, at alt kan reddes med ketchup. Næste gang prøver vi med jordskokker.
Kylling med jordskok-avocadosalat med “kaviar”
Ingredienserne i denne salat komplementerer virkelig hinanden. Avocado er desværre en meget fed grøntsag, men det er da i det mindste umættede fedtsyrer
Jordskoksuppe
En herlig og billig suppe på denne årstid. Det kan ikke forklares, hvordan jordskokker smager. De har en helt speciel smag, og suppen her ligeså. Smag den.
