Hurtigt og nemt… og lækkert. Denne ret stod tit på menuen, da jeg boede alene, fordi jeg ikke gad stå i køkkenet tre kvarter til en time, når der kun var mig selv at bespise. Og så kunne der jo sagtens laves til to dage.
Sej med pesto og pasta
En Gunnar og Minna-ret: “Fisk på 15 minutter, det er der ingen ben i!” – og så er det ikk’ så ringe endda.
Havtaskehaler med kartofler i salviepesto
Havtaskehale er meget faste i konsistensen. Det er næsten som at få en stor – meget stor – reje i munden.
Kammuslinger med pasta og pesto
Denne ret kan serveres både som forret, natmad og hovedret. Flutes kan undværes, hvis det er natmad eller forret, men ikke hvis det skal anvendes til hovedret.
Grillet kulmule med nye kartofler på spyd og fyldte tomater
Mums. Dejligt vejr. Grillmad. Hygge med familien. Men skulle vejret ikke holde til det kan retten laves på komfuret og i ovnen.
Kylling til to til fire
Sådan her kan man øge kyllingebrystfileterne, hvis der skulle komme uventede gæster. Man kan selvfølgelig også bare lave det, fordi det smager godt.
Pestokartofler
Lækkert tilbehør til f.eks. stegte retter – bøffer, steg, medister m.m. Hurtigt og nemt at tilberede.
